Föräldrastöd för goda mat- och rörelsevanor inom förskoleklassen
Syftet med detta projekt är att utveckla och utvärdera en metod för föräldrastöd för goda mat- och rörelsevanor inom förskoleklassen.
Mål
Att förbättra barns matvanor, fysiska aktivitet och viktutveckling genom motiverande samtal i samband med besök i skolhälsovården och genom lärarledd klassrumsaktivitet.
Projektet genomförs i samarbete med skolor i Nacka kommun som har lång erfarenhet av arbete med mat och hälsa med inriktning på barn och ungdomar. Nacka är en kommun med relativt hög medelinkomst och utbildningsnivå, men också med stora sociala skillnader.
Genomförande
I anknytning till det ordinarie hälsosamtalet i skolhälsovården genomförs ett 30 minuters hälsosamtal med sköterska utbildad i motiverande samtalsmetodik. Föräldrar inbjuds till ett uppföljande samtal efter cirka tre månader, där de tar upp vilka förändringar som har gjorts.
I förskoleklass håller lärare ett antal lektioner med barnen med utgångspunkt i Hälsoboken. Hälsoboken är ett pedagogiskt material riktad till barn och föräldrar som utvecklas utifrån ett vetenskapligt kunskapsunderlag kring åtta teman:
- regelbundna måltider
- föräldrars förhållningssätt
- ökat frukt- och grönsaksintag
- minskat intag av energitäta produkter
- ökad fysisk aktivitet
- minskat stillasittande
- reklam och media
- sömn
Effekten mäts som intagsfrekvens av indikatorlivsmedel (t.ex. frukt och grönsaker samt energitäta produkter), den fysiska aktiviteten under veckan, föräldrars självtillit att kunna göra förändringar och barnens BMI.
Tidsplan
2010: Skolor informeras, lärarna samlas i en referensgrupp för att utforma klassrumskomponenten. Hälsoboken förtestas. Val av metoder för att bedöma effekter. Baslinjemätningar av matvanor, fysisk aktivitet och självtillit. Klasser väljs ut till kontroll och intervention. Interventionen påbörjas. Uppföljningssamtal efter tre månader med föräldrar.
2011: Samtal slutförs, uppföljningssamtal slutförs, uppföljande mätningar görs och databehandlingen påbörjas. Intervjuer genomförs, analys av resultat, rapporter och vetenskapliga artiklar skrivs. Seminarier anordnas för att sprida metoden.
Kontaktpersoner
Elinor Sundblom
Gisela Nyberg