Kontaktperson: Andrea Friedl
Säsongsguiden
Har du ett grönt skafferi?
Att säsongsanpassa sina frukt- och grönsaksinköp bidrar både till att matenblir mer hälsosam och miljövänlig, dessutom ofta billigare.
Vi tenderar att glömma att det finns något som heter årstider. I grönsaksdiskarna ser man nästan ingen skillnad mellan årstiderna. Det är nästan samma varor som ligger där året om. Men en sak skiljer, ursprungslandet. Om man säsongsanpassar ätandet blir det mer närproducerad mat och därmed mindre transporter. Säsongsguiden syftar till att göra det lättare att välja frukt- och grönsaker efter säsong.
Det är inte alltid lätt att veta vilka länder varorna i butiken kommer ifrån. Butiken har en viktig uppgift i att underlätta för kunden att göra medvetna val. Saknas uppgift om ursprungsland? – fråga!